 家常菜

全麦豆沙包

2024-04-26 16:05:32 豆沙,沙包,豆沙包,麦豆,

全麦豆沙包的做法配料表

全麦粉（150克）
中筋面粉（150克）
酵母（3克）
水（155克）
豆沙（300克）
蔓越莓干（三个（分成12份））

全麦豆沙包的做法经验之谈

1、全麦和面粉的比例1：1，口感上较能接受。2、如果做包子，水量比馒头要稍多点。

STEP1、原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份

全麦豆沙包

STEP2、豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜

全麦豆沙包

STEP3、取一个小剂子擀圆擀平

全麦豆沙包

STEP4、放入豆沙馅

全麦豆沙包

STEP5、然后收口

全麦豆沙包

STEP6、将光滑面向上

全麦豆沙包

STEP7、用三角齿做出形状

全麦豆沙包

STEP8、表面沾一个小蔓越莓

全麦豆沙包

STEP9、然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中

全麦豆沙包

STEP10、醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖

全麦豆沙包

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