全麦豆沙包
小提醒
配料
- 全麦粉 （150克）
- 中筋面粉 （150克）
- 酵母 （3克）
- 水 （155克）
- 豆沙 （300克）
- 蔓越莓干 （三个（分成12份））
做法步骤
STEP1、原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份
STEP2、豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜
STEP3、取一个小剂子擀圆擀平
STEP4、放入豆沙馅
STEP5、然后收口
STEP6、将光滑面向上
STEP7、用三角齿做出形状
STEP8、表面沾一个小蔓越莓
STEP9、然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中
STEP10、醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖
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