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家常菜泡菜锅泡菜锅的做法配料表
泡菜锅的做法经验之谈STEP1、准备一些泡菜
STEP2、把泡菜切成几段
STEP3、准备好一块北豆腐（我们南方豆腐含水量大，易碎，北豆腐就是含水量少）
STEP4、把北豆腐切成块状
STEP5、热锅后倒入少量的食用油
STEP6、放入豆腐开始煎
STEP7、直到两面金黄
STEP8、把豆腐取出备用
STEP9、准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以
STEP10、锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒
STEP11、放入泡菜煸炒一会
STEP12、放入一勺辣椒酱再煸炒一会
STEP13、倒入水，没过泡菜
STEP14、加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右
STEP15、加入金针菇
STEP16、最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了
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家常菜
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