 家常菜

滚辣皮子

2024-04-26 16:05:32 辣皮,皮子,

过油肉不要时间长，会老，辣椒一定头一天晚上泡上，辣椒要切丝细点容易入味。

STEP1、提前一天把辣椒泡水

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STEP2、备菜

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STEP3、备菜

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STEP4、牛肉，切丝放蛋清，胡椒粉，盐，酱油，淀粉，爪匀，油锅七成把肉过油漏出备用

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STEP5、泡好的辣椒切丝，油热炒出红油放配料和肉一起炒，加盐加鸡精出锅

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STEP6、盖面上

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STEP7、拌匀

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STEP8、吃完

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