家常菜南瓜饼和南瓜馒头2024-04-26 16:05:32 南瓜,馒头,南瓜饼,南瓜馒头,瓜饼, 南瓜饼和南瓜馒头的做法配料表
南瓜饼和南瓜馒头的做法经验之谈STEP1、取200g南瓜去皮切薄片上锅蒸20min STEP2、然后将蒸熟的南瓜倒掉水分捣成泥 STEP3、然后加入200g面粉40g清水3g酵母粉揉成面团后发酵至两倍大 STEP4、在加入100g面粉1g酵母粉10g的清水揉成面团发酵至两倍大 STEP5、取相同大小的面团 STEP6、擀成饼状 STEP7、然后揉成长条 STEP8、切成同等大小的小剂子 STEP9、上锅蒸20min STEP10、剩余的南瓜面团揉成圆形的小剂子 STEP11、一部分做成南瓜饼,锅中烧油下入圆形小剂子按压成饼状煎至两面金黄就可以出锅了 STEP12、煎好之后出锅装盘 STEP13、另一部分圆形小剂子上锅蒸20min STEP14、蒸好出锅装盘 |
第一次在下厨房看了很多版本的做法,然后就有了自己的成品从小不爱吃南瓜,但是蒸熟的南瓜弄成面食确是我的最爱
自从去赵记传承吃了这款网红小吃就一直念念不忘。一口气吃了两碗的我简直恨不得天天奔去店里坐着吃。于是回来研究了一下做法,味道大致上一样,很简单很方便上手是夏季甜点的最佳选择!从小不爱吃南瓜,但是蒸熟的南瓜弄成面食确是我的最爱