STEP1、取200g南瓜去皮切薄片上锅蒸20min

STEP2、然后将蒸熟的南瓜倒掉水分捣成泥

STEP3、然后加入200g面粉40g清水3g酵母粉揉成面团后发酵至两倍大

STEP4、在加入100g面粉1g酵母粉10g的清水揉成面团发酵至两倍大

STEP5、取相同大小的面团

STEP6、擀成饼状

STEP7、然后揉成长条

STEP8、切成同等大小的小剂子

STEP9、上锅蒸20min

STEP10、剩余的南瓜面团揉成圆形的小剂子

STEP11、一部分做成南瓜饼，锅中烧油下入圆形小剂子按压成饼状煎至两面金黄就可以出锅了

STEP12、煎好之后出锅装盘

STEP13、另一部分圆形小剂子上锅蒸20min

STEP14、蒸好出锅装盘