鲅鱼饺子
小提醒
配料
- 韭菜 （100克）
- 鲅鱼 （1条）
- 花生油 （两勺）
- 花椒油 （2匙）
- 面粉 （500克）
- 盐 （5-10克）
- 料酒 （1-2勺）
- 猪油 （50克）
- 葱 （1根）
- 姜 （3片）
做法步骤
STEP1、前面和面基本都会就没上图直接剂子擀皮，
STEP2、鲅鱼去骨剁碎同顺时针打馅加水250了左右加水，不能太干不然包出来硬不好吃，调好加猪大油我己熬的，加盐还是顺时针打，最后放韭菜
STEP3、闺女不吃韭菜，今天鲅鱼饺子里放的韭菜她都吃了，还说很好吃一口气吃了5个大饺子
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