泡椒魔芋丝
配料
- 魔芋 （一斤）
- 泡椒 （适量大概5-8个）
- 大蒜 （3瓣）
- 生姜 （一小块）
- 芹菜蒜 （适量）
- 生抽醋胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、魔芋切长条备用
STEP2、大蒜生姜泡椒切末
STEP3、芹菜蒜切好备用
STEP4、魔芋用沸水焯一下捞出控干水分
STEP5、姜蒜爆香
STEP6、加入魔芋翻炒一下，放盐，生抽，继续翻炒可以加入一点点水，煮一分钟左右，出锅前放鸡精，一点点醋和胡椒，切好的芹菜蒜稍加翻炒即可出锅！
STEP7、当当当当，酸辣开胃的泡椒魔芋丝就做好了.(**).
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