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虾饺的拍皮与包制

2024-04-26 16:05:32 虾饺,

STEP1、把称好的面粉拌均匀，用开水慢慢的一次性倒进去，等个2到3分钟后再搅拌，然后和均匀，再加50到80克的生粉揉进面团里

虾饺的拍皮与包制

STEP2、然后取少量的面团，双手使劲的揉，揉到面团松弛即可

虾饺的拍皮与包制

STEP3、然后搓成长条

虾饺的拍皮与包制

STEP4、切出10到15克的剂子，用拍成圆形的薄面皮

虾饺的拍皮与包制

STEP5、然后就是包制，手法如视频中的包法

虾饺的拍皮与包制

STEP6、包好后，用剪剪一下尾巴

虾饺的拍皮与包制

STEP7、手工有待提高，新手随意看看参考一下吧

虾饺的拍皮与包制

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