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好吃的馄饨饺子包子馅做法


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


好吃的馄饨饺子包子馅做法的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (4克)
  • 猪肉 (250克)
  • 野生海虾 (750克)
  • 嫩甜玉米粒 (1罐)
  • 姜 (4片)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 生粉 (2勺)
  • 蚝油 (1/2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 食用油 (2勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 高汤 (50ml)
  • 料酒 (2勺)
  • 胡椒粉 (1克)

STEP1、一斤半野生生鲜海虾去皮去虾线,一半切颗粒一半用背敲成虾茸后混匀。加生姜末、料酒、盐、胡椒、鸡精、生粉、蛋清,顺一个方向搅拌上劲加食用油及少量麻油备用。

好吃的馄饨饺子包子馅做法

STEP2、猪肉里脊半斤切片后剁碎,加姜末、两瓣蒜末、盐、少量高汤(没有可以加少量凉水),蚝油、生抽、少量白糖顺时针搅拌上劲后加食用油,麻油(现在加油馅料可以不出水,封住味道)备用。

好吃的馄饨饺子包子馅做法

STEP3、取甜嫩玉米一罐

好吃的馄饨饺子包子馅做法

STEP4、玉米粒跟上面两种馅料一起拌匀即可。

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STEP5、我用的是加拿大甜玉米

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