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水晶饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


水晶饺子的做法配料表

  • 小麦淀粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 韭菜 (150克)
  • 瘦肉 (100克)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 料酒 (2克)
  • 糖 (3克)

水晶饺子的做法经验之谈

包好要尽快蒸,不然容易裂开,还有饺子之间的距离要大点,熟了会变大很多

STEP1、肉剁碎,加料酒,胡椒粉,盐,糖,搅拌,加少许水再搅拌,再加少许水,再搅拌

水晶饺子

STEP2、韭菜切末,先加油拌匀,再加盐拌匀

水晶饺子

STEP3、混合做成馅

水晶饺子

STEP4、三分之二小麦生粉,三分之一玉米淀粉,少许盐混合

水晶饺子

STEP5、用开水和成面团,多揉揉

水晶饺子

STEP6、面团擀成皮,包上馅

水晶饺子

STEP7、盘子末油,撒些水在饺子上,大火蒸10分钟

水晶饺子


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