STEP1、用料：鹅蛋黄35克，糖粉20克，低筋粉30克，奶粉10克，泡打粉1/4小勺

STEP2、将蛋黄与糖粉混合，

STEP3、用打蛋器快速搅打成浓稠发白的蛋黄糊。

STEP4、面粉，泡打粉，奶粉混合，筛入蛋黄糊中，

STEP5、以不规则的方向拌匀。

STEP6、装入圆口裱花袋。

STEP7、在烤盘上挤成条状。

STEP8、放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20分钟左右，熄火，用余温焖10分钟。

STEP9、出炉

STEP10、置晾架上晾凉。