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白糖馒头

2024-04-26 16:05:32 馒头,白糖,糖馒头,

一定要揉到位，揉的次数越多，组织越细腻。整形光滑才能蒸出光滑的馒头来。

STEP1、容器加入材料，揉成光滑的面团

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STEP2、手揪剂子

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STEP3、揉成光滑的馒头胚。一定要好好揉，好几十下，像包包子那样收口，翻过来整形，整成光滑没有纹路的圆形。

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STEP4、整好型，放在锅架上盖盖发酵。锅里倒入适量的清水，大煮3至4分钟左右，让包子胚发酵。3040分钟，大煮13分钟，闷3分钟。揭盖。

白糖馒头

STEP5、成型的白糖馒头

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STEP6、白白胖胖的白糖馒头，表面又光滑

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STEP7、内部组织细腻

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STEP8、很不错

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