 家常菜

奶酥吐司

2024-04-26 16:05:32 吐司,奶酥,

STEP1、高筋面粉加入白糖，酵母粉，15克奶粉，鸡蛋，盐和牛奶

奶酥吐司

STEP2、用打蛋器的揉面棒搅拌10分钟，加入20克黄油

奶酥吐司

STEP3、揉10分钟，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

奶酥吐司

STEP4、50克黄油软化后加入糖粉，电动打蛋器打至蓬松

奶酥吐司

STEP5、加入35克奶粉拌匀

奶酥吐司

STEP6、擀成长方形面皮，放入冰箱冷冻

奶酥吐司

STEP7、面团发酵至两倍大排气揉匀

奶酥吐司

STEP8、擀成不要太薄的长方形面皮

奶酥吐司

STEP9、中间放入冷冻的酥皮，卷起来

奶酥吐司

STEP10、顶部不切断，分成3份

奶酥吐司

STEP11、编成麻花辫，放入刷了少许植物油的吐司模具中继续发酵

奶酥吐司

STEP12、发酵至7到8分满，放入预热170度烤箱中烤40分钟，脱模切片即可

奶酥吐司

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