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抹茶玛德琳


2024-04-26 16:05:32 ,,


抹茶玛德琳的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 砂糖 (35克)
  • 低筋面粉 (66克)
  • 抹茶 (3克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 牛奶 (39克)
  • 玉米胚芽油 (40克)

抹茶玛德琳的做法经验之谈

1、模具中刷油不要刷太多否则烤出来脱模后表面会黄2、模具中不撒粉容易粘脱模一定要小心

STEP1、一颗鸡蛋打到盆中加入砂糖

抹茶玛德琳

STEP2、用蛋抽搅拌至砂糖融化

抹茶玛德琳

STEP3、加入低筋粉抹茶粉和泡打粉

抹茶玛德琳

STEP4、搅拌均匀

抹茶玛德琳

STEP5、加入牛奶

抹茶玛德琳

STEP6、搅拌均匀

抹茶玛德琳

STEP7、加入玉米油

抹茶玛德琳

STEP8、搅拌均匀

抹茶玛德琳

STEP9、倒入裱花袋封口放冰箱冷藏一小时

抹茶玛德琳

STEP10、烤箱170度预热模具中刷油挤入面糊

抹茶玛德琳

STEP11、170度烤15分钟

抹茶玛德琳

STEP12、出炉放凉

抹茶玛德琳

STEP13、一点点脱模

抹茶玛德琳

STEP14、美美哒颜色

抹茶玛德琳


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