STEP1、首先我们准备好所有原材料

STEP2、先将做饼皮全部原料高筋面粉、水、盐、酵母、橄榄油倒在一起和成一个光滑的面团，然后在室温25-26度的条件下，盖上保鲜膜把面团发酵至原来的2倍大。

STEP3、在面团发酵的过程中，我们把洋葱切成4厘米左右的块

STEP4、接下来我们把牛肉切成1.5-2厘米宽，10厘米左右长的条

STEP5、然后用少量的橄榄油断生一下

STEP6、用油煎一下半熟全熟都可以

STEP7、面团这时候也差不多发酵好了，把面团拿出来排气揉光滑，盖上保鲜膜醒10分钟，披萨盘底抹上少量的橄榄油，将面团擀开放入披萨盘中，面团边缘稍稍高出披萨盘底部一些，用叉子在饼皮底部插一些洞出来，避免烤的时候饼皮变形。

STEP8、然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上

STEP9、摆上洋葱、马苏里拉奶酪

STEP10、然后放上牛肉后再撒一层马苏里拉芝士

STEP11、最后再撒上芝士粉和黑胡椒碎

STEP12、烤，设定下200度，烤15钟（烤，烤下185度，烤10钟，烤，烤210度，下200度，烤10钟，烤）