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牛奶布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,

牛奶布丁的做法配料表

  • 牛奶 （200克）
  • 淡奶油 （50克）
  • 白砂糖 （30克）
  • 吉利丁粉 （10g）

牛奶布丁的做法经验之谈

注意事项：一定要用小火加热，并且一直搅拌，不然会糊的，如果糖融化了，就可以关火把吉利丁粉倒进去，建议用图中那种打蛋的搅拌器，可以打得比较散。这个配方的用料做出来的布丁还是很凝固很Q弹的，口感甜而不腻主图是做了两份的图片，用料要翻倍哦。

STEP1、用料如图

牛奶布丁

STEP2、把牛奶，淡奶油和白砂糖混合在一起，然后小火加热，要一边搅拌，直到砂糖融化。然后把吉利丁粉倒进去，要一边搅拌。防止吉利丁粉结块，所以尽量倒慢一点）

牛奶布丁

STEP3、把搅拌好的牛奶过筛一遍，口感可以更加细腻。

牛奶布丁

STEP4、过筛完的牛奶晾凉，盖上保鲜膜，往冰箱里送，冷藏2-3个小时就可以吃啦！

牛奶布丁

温馨提示：


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