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 家常菜

杏酱戚风

2024-04-26 16:05:32 杏酱,

杏酱戚风的做法配料表

鸡蛋（4个）
低粉（75克）
玉米油（45克）
牛奶（40克）
杏酱（60克）
糖（30克）

STEP1、烤箱预热180度备好材料用具

杏酱戚风

STEP2、1蛋白糖放冷冻片刻2蛋黄打散

杏酱戚风

STEP3、蛋黄牛奶油杏酱搅拌均匀

杏酱戚风

STEP4、过筛入低粉并拌匀

杏酱戚风

STEP5、蛋白取出打发至小弯钩

杏酱戚风

STEP6、先去一小份蛋白混合蛋黄糊

杏酱戚风

STEP7、翻拌均匀

杏酱戚风

STEP8、倒入模具入烤箱前震出气泡170度45分（仅作参考）

杏酱戚风

STEP9、烤熟后先震下再倒扣晾凉后脱模切块

杏酱戚风

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