STEP1、先来做奶冻部分，材料是鲜奶与吉利丁片。我在坦桑尼亚生活，使用的是当地产的鲜奶，食用前需煮沸菌，吉利丁片是从国内带来的，我用着比较方便大家可根据自己情况选择。

STEP2、先将鲜奶放入小锅中煮沸菌，喜欢吃甜奶冻的同学这时可加入适量糖。另一边准备一个大碗和冰水，将吉利丁放入冰水中泡软，一般3-5分钟就泡软了。吉利丁片遇高温会融化，所以要在冰水中泡软）

STEP3、将泡软的吉利丁片放入热牛奶中，搅拌至完全融化（泡软的吉利丁片浸入50度以上的液体中会很快融化，所以要保证牛奶一定是热的）

STEP4、将融合了吉利丁片的牛奶倒入自己喜欢的容器中，500ml的牛奶我做了两杯和一小碗（国内有非常多可爱的承装容器，大家可以自行。）然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上

STEP5、我一般是前一天晚上做好奶冻冷藏，转天早上做水果部分。我这次选择了三样水果，芒果，香蕉和百香果。你可以选择自己喜欢的水果。百香果对半切，用勺子挖出果肉，加入坦桑的野生蜂蜜中和酸味儿。

STEP6、芒果用划成网格状，往里一翻，再将小方块仔细切下

STEP7、香蕉切片，或切小丁也可以，我用的是坦桑当地的红香蕉，口感更加绵软、细腻。

STEP8、将水果组合起来，堆砌在奶冻上，我们的缤纷水果奶冻碗就完成啦，是不是非常养眼又健康呢

STEP9、Q弹爽口的奶冻，你想不想来一口呢