低热量高纤燕麦麸香蕉饼干

小提醒

分团的时候沾水别沾油!燕麦片太干!所有食材搅拌好后放置半小时!烤制后觉得软,可以低温烤干,易于保存。

配料

  • 即食燕麦片 (100克)
  • 熟燕麦麸 (50克)
  • 熟豆渣 (100克)
  • 熟透香蕉 (一根)
  • 黑芝麻 (20克)
  • 脱脂奶粉 (一小包)
  • 蜂蜜或白糖或红糖或木糖醇 (10克)
  • 玉米油 (10克)
  • 盐 (2克)
  • 小苏打 (2克)

做法步骤

STEP1、准备材料,把燕麦片,熟燕麦麸皮等干性材料提前搅均匀,放入湿豆渣中,搅拌均匀。

低热量高纤燕麦麸香蕉饼干

STEP2、揉成团,静置半小时,因为燕麦片是干的,充分吸水后烤制口感好点。

低热量高纤燕麦麸香蕉饼干

STEP3、分成小团,用食指中指无名指并列按压成片,或造型随意。小提示:面团黏,手指沾点水容易分团按压。

低热量高纤燕麦麸香蕉饼干

STEP4、推入烤箱200,烤30分钟,取出放凉,注意:因为油少,口感不是市售那种又松又酥脆的感觉,而是硬硬的,越嚼越有谷物麦香自然的味道。饱腹感很强,吃的时候记得喝水哦。

低热量高纤燕麦麸香蕉饼干

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