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自制芝心披萨


2024-04-26 16:05:32 ,,


自制芝心披萨的做法配料表

  • 面粉 (300克)
  • 马苏里拉奶酪 (500克)
  • 鲜虾 (300克)
  • 培根 (6条)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (120克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 披萨酱

自制芝心披萨的做法经验之谈

披萨酱的做法:1、材料:甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克。2、黄油,蒜末。3、洋葱。4、撒些黑胡椒碎。5、甜椒、西红柿、番茄酱,搅拌到沸腾。6、转文火20分钟,盐。

STEP1、使用面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大

STEP2、250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用

STEP3、面团大致整理成圆形,在饼边周围放上芝士块

STEP4、间隔2厘米左右把饼的外延,向内压下,围住芝士块。撒一层芝士

STEP5、在饼中间铺满炒好的披萨酱

STEP6、洒满培根

STEP7、最后铺满芝士片,把剥好的虾仁铺上,洒上适量的黑胡椒碎

STEP8、烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟


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