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啤酒拿铁

2024-04-26 16:05:32 啤酒,拿铁,

啤酒拿铁的做法配料表

啤酒（一听）
浓缩咖啡（一份）
白砂糖（30-40克）
热牛奶（150ml）

啤酒拿铁的做法经验之谈

喜欢本期食谱的饱饱们，快动手做起来吧，勤劳的双手赐予你力量哈哈哈喜欢记得收藏喔，欢迎留言与我交流，关注微博「三杯伴」

STEP1、选择一听麦芽度较高的啤酒

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STEP2、奶锅里倒入30g白砂糖，喜甜的可以多加10g左右，然后加入240ml啤酒

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STEP3、小火慢熬，期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出，待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了，不建议熬时间过长，否则啤酒糖浆会有点发苦

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STEP4、大概熬掉一半水，像这样就可以了

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STEP5、杯中倒入约20ml啤酒糖浆

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STEP6、用15g咖啡粉做一份浓缩基底

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STEP7、将咖啡倒入有糖浆的杯中

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STEP8、法压壶倒入150ml热牛奶，上下抽打直至阻力明显变大

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STEP9、奶泡倒入咖啡里，随意一点不需要任何拉花，不会影响口感

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STEP10、完成，煮过之后酒精基本都挥发了，主要是啤酒的风味，所有放心的喝吧

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