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蒜香口蘑


2024-04-26 16:05:32 ,


蒜香口蘑的做法配料表

  • 口蘑 (500g)
  • 玉米油 (2大勺)
  • 蒜 (7-8瓣)
  • 盐 (1小勺)
  • 酱油 (1勺)

STEP1、把口蘑洗净放到清水里浸泡十余分钟,这个时间剥蒜~

STEP2、口蘑切片,放入沸水中焯2-3分钟,捞出放凉。

STEP3、热锅,放油,放入蒜煸香,放入焯好的口蘑翻炒一会儿。

STEP4、放入一勺酱油上色,放少许盐调味儿(如果口淡可以不放)

STEP5、蘑菇可能出水,最后要大火收汁儿,这样口蘑才会入味儿。

STEP6、出锅!


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