STEP1、烧好开水，泡上茶包，实验过几次，两个茶包就够了，泡上半小时，取出茶包。【注意：用过的茶包不要丢掉，后面用来煮奶茶的。】

STEP2、泡好的茶包倒进锅里，把称好的12g冰冰粉，15g细砂糖倒进去，大火煮开，搅拌至砂糖融化，煮2分钟即可。

STEP3、倒入碗中，冷却定型。

STEP4、第4步把500g鲜奶倒进锅里，放入茶包，小火加热煮开，煮至有奶皮出现即可关火，然后把牛奶和茶包一起倒入碗中冷却。

STEP5、一般冷却2小时即可，可以把茶冻，煮好的奶茶一起放进冰箱冷藏。

STEP6、吃的时候，把奶茶倒进杯子里，杯子的一半量的奶茶，然后加入一点旺仔牛奶，把茶冻用小勺子挖进去即可因为我个人吃不了甜，所以这个配方做出来的奶茶很清淡，很适合夏天喝！