|
家常菜小森林酸米酒小森林酸米酒的做法配料表
小森林酸米酒的做法经验之谈STEP1、米曲揉散
STEP2、加水和酵母、乳酸菌。搅拌均匀。装进大玻璃罐。室温放置24小时。立即转入冷藏。坛口用玻璃纸和皮筋密封。不可用盖子拧紧，会。
STEP3、可保存5天。饮用前，用纱布挤压出汁。
|
|
家常菜小森林酸米酒小森林酸米酒的做法配料表
小森林酸米酒的做法经验之谈STEP1、米曲揉散
STEP2、加水和酵母、乳酸菌。搅拌均匀。装进大玻璃罐。室温放置24小时。立即转入冷藏。坛口用玻璃纸和皮筋密封。不可用盖子拧紧，会。
STEP3、可保存5天。饮用前，用纱布挤压出汁。
|
【晶妹儿私房菜】腊味煲仔饭…｛悦食｝黃金腌臘系列，最愛的免洗吉首放超过5天就不好喝了，甜度完全转化为酒精，很辣。这属于农家和神社做的粗放型清酒米酒，如同御神酒。短期喝类似国内的醪糟甜酒酿。长期保存的清酒要复杂十倍。
阿妈话，饮多滴汤。很多人的菜谱里，汤上面总有些葱花点缀着，其实是画蛇添足，可直接从广东汤谱中除名。广东人煲嘅老火靓汤，基本不会放大葱也不会放小葱，更没有什么桂皮八角茴香花椒等香料。除了膻味比较大的肉类，焯水可用。放超过5天就不好喝了，甜度完全转化为酒精，很辣。这属于农家和神社做的粗放型清酒米酒，如同御神酒。短期喝类似国内的醪糟甜酒酿。长期保存的清酒要复杂十倍。
