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什锦杂烩塔吉锅版


2024-04-26 16:05:32 ,


什锦杂烩塔吉锅版的做法配料表

  • 肉圆 (几只(肉圆是自己做的,肉糜加葱,一只蛋,少许酱油))
  • 胡萝卜 (一只)
  • 蘑菇 (几只)
  • 小白菜 (一棵)
  • 娃娃菜 (一棵)
  • 皮肚 (一块(朝天宫皮肚))
  • 高汤(没有的话白开水也行) (一份(锅底))

什锦杂烩塔吉锅版的做法经验之谈

垫底的高汤不需要太多,蔬菜煮了有水会出来

STEP1、先把蘑菇,胡萝卜,皮肤肚切片入锅,高汤垫底。胡萝卜,蘑菇,皮肚都需要煮一会。然后肉圆下锅,肉圆是煮好的,再放一些切好的红肠,最后放蔬菜,小白菜和娃娃菜颜色不同,都有会比较好看。家里有蛋饺的话也可以放几只。

什锦杂烩塔吉锅版

STEP2、盖上锅盖,十分钟左右,塔吉锅聚热很快就开了(做砂锅杂烩特别合适)。

什锦杂烩塔吉锅版


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