酸奶蛋糕，冰淇淋形状
配料
- 酸奶 （200克）
- 鸡蛋 （4个）
- 玉米淀粉 （24克）
- 低筋面粉 （40克）
- 细砂糖 （60克）
- 黄油 （40克）
- 巧克力 （若干克）
- 椰子油 （若干）
做法步骤
STEP1、美啊！
STEP2、分离蛋清蛋黄
STEP3、加入油，混合
STEP4、加入酸奶
STEP5、筛入低粉和玉米淀粉
STEP6、z字拌匀
STEP7、打蛋清，加几滴柠檬汁，分三次加糖
STEP8、打到这种有弯钩
STEP9、取三分之一蛋清放入蛋黄糊中
STEP10、再将蛋黄糊倒入蛋清中，翻拌均匀
STEP11、用裱花袋挤入膜具
STEP12、振两下膜具入烤箱，用水浴法，烤60分钟，130度
STEP13、乐葵膜具，完美脱模
STEP14、晾凉后，裹巧克力液
STEP15、装饰自行发挥，看大家创意了
STEP16、配上冻干草莓碎，好美！
STEP17、可以开吃了
STEP18、用这个乐葵的雪糕模具做的
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