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潮汕小吃——海石花果冻


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

潮汕小吃——海石花果冻的做法配料表

  • 海石花草 （50g）
  • 白醋 （1汤勺）
  • 水 （10碗）

潮汕小吃——海石花果冻的做法经验之谈

1，也可以电高压锅。如普通锅，煮3小左右，水量可以增加，煮。2，水和海石花比例一定正确，煮。否则海石花不容易凝结成果冻3，凝结成块海石花可放冰箱保鲜层保存3天，吃候再切小块或者擦丝4，海石花本身没有味道。所以加其他东西调味。加蜂蜜是最方便，也可以加糖，加水果，加练奶等。如还有什么不明白，或者不知道哪里买海石花草，可以联系我。

STEP1、将海石花清洗干净，装入过滤袋中，放入高压锅中，加水和白醋

潮汕小吃——海石花果冻

STEP2、大火烧开后，小火煮70分钟

潮汕小吃——海石花果冻

STEP3、将海石花草过滤干净

潮汕小吃——海石花果冻

STEP4、剩下的汤水，装到小的容器中，待冷了就结成果冻了。放冰箱冷藏（0-8℃那层）凝结得更快

潮汕小吃——海石花果冻

STEP5、凝结后的海石花，用擦丝器擦丝

潮汕小吃——海石花果冻

STEP6、加入蜂蜜调味。即可享受美食

潮汕小吃——海石花果冻

STEP7、或者加水果，练奶

潮汕小吃——海石花果冻

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