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家常菜米酒果冻米酒果冻的做法配料表
米酒果冻的做法经验之谈STEP1、吉利丁片提前剪小块用冷水或冰水泡软
STEP2、挤掉多余的水份，隔水融化成吉利丁液，稍微放凉 STEP3、混合雪碧跟米酒，比例可以随意，根据你自己的酒量和喜欢的颜色来
STEP4、混合糖酒液和吉利丁液，搅拌均匀以后倒入硅胶模具（脱模更方便），入冰箱冷藏四个小时以上
STEP5、脱模的时候如果边缘沾住了不好脱，可以用吹风吹模具边缘，加热让边缘略融化。Enjoy 温馨提示：本文收集了米酒果冻的家常菜， 果冻的家常菜,米酒的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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脆而不焦的火腿包底，闪着油亮亮的光。它将蛋液温柔地包裹住，也消不住我唇齿微开，去感受它的嫩滑如脂，还没嚼动就化在嘴里，只留下一抹清甜的蛋香。甜椒是小惊喜，微辣的感觉呲溜地越过舌尖，味觉也通透了些；而芝士是后备军，醇厚浓郁，和蛋液完美地融在一起，香到没边。伪酒鬼系列加个特效米酒就可以duangduangduang啦好看又好喝雪碧和米酒可以随意配比，根据你的酒量和需要的果冻颜色决定，需要注意的是，液体总量（米酒+雪碧）要控制在300ml左右。如果是想做比较Q弹的，或者是能够切块装饰慕斯蛋糕类的，米酒+雪碧控制在250ml—300ml内就好。如果想用来做调酒果冻，液体增加到400ml以内也没问题，会更软，融化更快。
凉皮是宁夏人生活中惯常的饮食，街边见得最多的可能就是凉皮店了。在宁夏生活了10几年，之后辗转城市求学、工作，回宁夏的次数变得屈指可数，怀念宁夏的凉皮味道。北京的凉皮喜欢加麻酱，虽说别有一番风味，但终究不是记忆里的味道。凭借对凉皮的记忆，自己研究琢磨，竟也能模仿的七八分像了。被好几个姑娘追问菜谱，于是分享给大家（本想指着这个凉皮方子周六周末去街边摆摊呢好嘛，18块一碗~噗哈哈）。对了，在宁夏时，我常去吃凉皮的那家店，用了一味很特别的调料，是黄芥末，店主说放一勺黄芥末会香。于是我特别不害臊的5块钱向她买了一大伪酒鬼系列加个特效米酒就可以duangduangduang啦好看又好喝雪碧和米酒可以随意配比，根据你的酒量和需要的果冻颜色决定，需要注意的是，液体总量（米酒+雪碧）要控制在300ml左右。如果是想做比较Q弹的，或者是能够切块装饰慕斯蛋糕类的，米酒+雪碧控制在250ml—300ml内就好。如果想用来做调酒果冻，液体增加到400ml以内也没问题，会更软，融化更快。
