STEP1、准备食材

STEP2、先去除虾头，剥去虾壳。可以用侧着把虾背切开，去除里边的虾线。

STEP3、将虾切成小块，然后放入姜片，倒入温水腌制15分钟，这样就能让虾肉的腥味少一些，宝宝也更好接受。

STEP4、把虾肉放入搅拌机的绞肉杯里，将虾肉打成细腻的虾泥。

STEP5、在虾泥中加入开水。一定要一边搅拌一边加入开水，这样虾泥才能充分的吸收水分，才能搅拌均匀。如果你一股脑的把水一次性加在虾泥里了，搅拌起来就特别费劲了，虾泥会变成一块一块的很难搅拌开了！

STEP6、搅拌均匀之后，再倒入凉水。

STEP7、为了使虾泥更顺滑细腻，最好能用筛网把虾泥过一遍，用小勺多碾压一会儿，过筛的虾泥会附着在筛网背面，轻轻一刮就下来了。

STEP8、接着在虾泥中加入白糖提味（10-12个月的宝宝省略这一步）。tips：加入白糖能够让味道更好，配方里的糖我已经减半了，尽量让宝宝少摄入糖分。

STEP9、接着加入玉米淀粉。tips：其实做这款小零食用木薯淀粉会更好（不是木薯粉哈），但是怕姐妹们买不到，就换成了玉米淀粉，一般超市都有卖的。

STEP10、用筷子把虾泥搅拌均匀，做成细腻微稠的糊状，这个糊状会比较稀一些，这样做虾片会摊的更薄一些。

STEP11、用杯子把裱花袋撑开，将虾泥倒入。tips：我这次做的虾泥有些多，最好选择一个中号或者是大号的裱花袋来装，要不容易洒出来。如果家里有封口夹，将裱花袋尾部封上，这样虾泥不会从后面流出来。

STEP12、准备2张同等大小的烘焙纸，先将一张铺在烤盘上，把裱花袋剪一个小口，在烘焙纸上挤上虾泥。

STEP13、把另一张烘焙纸盖在虾泥上，轻轻将虾泥拍扁，这样虾泥就能铺的薄一些了。

STEP14、将烤盘放入烤箱，上下管100度，烤30分钟，把虾片烤熟即可。tips：因为大家做虾片的大小和薄厚可能会有差别，所以姐妹们烘烤的也会有差别，烤，如果觉得没有变脆或者没有熟透，再多烤会哈

STEP15、虾片如果一顿吃不完，密封冷藏保存，如果不变潮，大概可以吃上3、4天哈。