家常菜牛肉松2024-04-26 16:05:32 牛肉,肉松,牛肉松, 牛肉松的做法配料表
牛肉松的做法经验之谈STEP1、牛里脊洗净切段,用葱姜柠檬煮开去废水洗净。冷水放入高压锅小火压1小时。 STEP2、用干净的保鲜袋,压扁,顺纹路手撕成细条。 STEP3、尽量细一些,为了后期出绒 STEP4、不粘锅,不加油干炒,一定要最小火,炒到变色,水分几乎没有 STEP5、用料理棒打碎 STEP6、料理机再次打碎,量不能太多不好打 STEP7、大功告成,凉了放入冰箱冷藏 温馨提示:本文收集了牛肉松的家常菜, 牛肉的家常菜,肉松的家常菜,牛肉松的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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酸菜鱼是一道春夏秋冬都适宜的“名菜”,也是我个人比较钟情的热菜。作为重庆江湖菜的代表,酸菜鱼的来源就是江湖上流传的很多故事,各家各派说法不一,但那种酸辣可口的味道和独特的烹饪技法,是所有人都默认的标准。我看过四五个版本的酸菜鱼起源,在那些故事里都包含了三个因素,第一,市井江湖,第二,四川酸菜,第三,江上鲜鱼。早在上个世纪八九十年代,重庆人民虽不富裕但勤劳乐观,特殊的地理位置和独特的码头文化形成了那个神奇的川味江湖,江湖菜就是由此而来。师承多家、不拘常法、没有门派,秉承着重庆人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗,宝爸主做
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