STEP1、取出全聚德卷饼，拿出一部分，放到笼屉上，水开后蒸个10分钟，没蒸前的饼是干的，蒸完饼就软了，所以大家不一定非要看时间，打开笼屉盖看一下，软了就行了，感觉不够软，就多蒸一会！

STEP2、准备各种菜码，韭菜切段，豆芽把尾部掐掉，小油菜切丝，粉丝提前泡软，切段，葱姜切成什么样都无所谓。这里说一下，小油菜是我自己随意加的，因为孩子不爱吃蔬菜，所以我悄悄给加了点，大家可以根据自己的情况，加孩子喜欢吃的菜！

STEP3、锅热后倒油，因为我没放肉，为了更香一些，我放了点猪油，介意猪油的可以少放点或者不放

STEP4、放入葱姜炝锅，不爱吃的可以不放！

STEP5、先放入豆芽大火翻炒一会。

STEP6、然后放入小油菜翻炒，我这会把各种调味品都放进去了，大家最后放也行，都看自己的炒菜习惯。我放了一勺生抽提味，一点点老抽上颜色，喜欢颜色淡一些的，可以只放生抽，还有盐，因为家里主要是孩子吃，所以我一般炒菜就放这三样，其他都不放的。

STEP7、这会可以放入韭菜和鸡蛋，韭菜晚点放，太早了就炒蔫了，就不好吃了！

STEP8、放入泡好的粉丝，炒几下就可以了出锅了！这会可以试一下咸淡，再调整下，直到适合自己的口味！

STEP9、这会饼也蒸好了，从锅里拿出来放到盘子里就可以摆桌了！有没有很简单！

STEP10、亲自给儿子卷的饼！

STEP11、儿子吃的很开心！