STEP1、黄油软化到可以轻松戳出洞。

STEP2、略微搅打以后，加入糖搅打。

STEP3、持续搅打直到黄油颜色发白，体积变大，蓬松。像奶油的质地。

STEP4、分次将鸡蛋液倒入，每次搅打均匀后再加入一部分，我分了大概5次。

STEP5、鸡蛋液和黄油完全混合。

STEP6、可可粉调入咖啡内，调拌均匀后，倒入黄油糊里混合均匀

STEP7、低粉和泡打粉混合，过筛后倒入黄油糊，翻拌面糊，直到面糊表面光滑有光泽，之后加奥利奥饼干碎，拌匀

STEP8、烤箱提前预热170度，将蛋糕糊移入模具，表面抹平，烤40-50分钟

STEP9、出炉后刷糖浆，放温后包保鲜膜放入冰箱