小鸡烧果子
配料
- 炼乳 （99克）
- 低粉 （99克）
- 豆沙馅 （280克）
- 蛋黄（小） （1个（12克））
- 泡打粉 （2.5克）
- 黑巧克力 （适量）
- 手粉适 （量）
做法步骤
STEP1、蛋黄加入炼乳中
STEP2、拌匀
STEP3、倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
STEP4、把面团分成约25克/个， 豆沙35克/个。(我没称，直接分成8份。）
STEP5、把面团压扁，放入豆沙馅
STEP6、包好馅
STEP7、用手捏出小鸡的形象
STEP8、排放在烤盘里
STEP9、放入预热了340F/170C度的烤箱，烤20分钟
STEP10、拿出放凉
STEP11、黑巧克力融化，用牙签点上眼睛和翅膀即可
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