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雪媚娘，隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷

2024-04-26 16:05:32 雪媚娘,微波炉,

雪媚娘，隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法配料表

糯米粉（50克）
奶油（40-50克（馅））
黄油（17克）
牛奶（80克）
玉米淀粉（澄粉，木薯淀粉，马蹄粉）（15克）
三花淡奶（椰浆，淡奶油，没有牛奶多加）（5g）
糖（30克）

雪媚娘，隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法经验之谈

没有微波炉，隔水蒸，20分钟左右，没白色液体面团即可，没熟会粘牙或者化皮。

STEP1、除黄油外，所有材料放一起。

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STEP2、拌匀

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STEP3、过筛

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STEP4、放入能进微波炉的碗内，封膜表面扎一两个口，不封膜表面容易干中高火3.30分左右，高火3分钟左右

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STEP5、放入黄油，用手拉扯拌匀，无油状即可

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STEP6、手持打蛋机打至无油，轻度拉丝状，这样保持得柔软度时间也更长

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STEP7、贴面（防冷却过程中表面结皮）冷藏

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STEP8、揉团根据需求取光滑面分团

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STEP9、桌面撒粉（烤熟的玉米粉，糯米粉都可）擀皮

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STEP10、中间挤上40克左右奶油放置自己喜欢的水果即可，收口剪去多余的皮

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