茅根竹蔗马蹄红萝卜糖水

小提醒

1.通常煲此糖水大多数放生姜。但考虑到马蹄,竹蔗,茅根,冰糖全部都属于凉性药理,适合所有体人士饮用,故放上温性药理生姜,能起到中和作用,适合全家老少饮用。而且自感觉伴有生姜微微辛辣,整个糖水更加提鲜,清润。2.有部分人喜甜,放冰糖,也妨。根据个人喜就可以。过,个人认为,放冰糖,始终煲出来糖水会有轻微“臭青腥味“,而且冰糖,具有解毒,润燥功效,所以,建议少放,放。3.冰糖,喜欢色泽微黄,半透,有结晶体光泽,冰糖。冰糖,颜色越越,因为越洁说加工过程越多,冰糖。所以,冰糖。

配料

  • 马蹄 (10个)
  • 茅根 (适量)
  • 红萝卜 (1根)
  • 竹蔗 (2节)
  • 生姜 (3片)
  • 冰糖 (适量)

做法步骤

STEP1、竹蔗破柴般将其分段,待用。

茅根竹蔗马蹄红萝卜糖水

STEP2、马蹄洗净去皮,对半切开待用。

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STEP3、红萝卜洗净去皮切块,待用。

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STEP4、生姜切片,冰糖洗净,所有材料准备妥当。

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STEP5、所有材料放砂锅中加满水。(请怱略茅根太碎,因为晚上临时想着煲此糖水,只能到药店里买的,平常可以买新鲜茅根或整条晒干的白茅根)

茅根竹蔗马蹄红萝卜糖水

STEP6、大火烧至糖水煲滚,改小火煲一小时,即成。

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STEP7、清清甜甜润润

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