STEP1、第一天开始黄酒泡阿胶，要密封保存。阿胶没弄很碎，泡化要花点时间了。

STEP2、把四物称好，可混合。但是芝麻就不要了，一起下锅不好翻拌。

STEP3、熬胶要慢火，耐心，这个是传说的挂旗。可是我熬制过程感觉晕酒，时间有点赶，经验人士告诉我，胶没熬透。

STEP4、我晚上做的，隔夜冷却再切片好切一点。家里吃的，没有太讲究外观。