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清热去湿茯苓膏


2024-04-26 16:05:32 ,

清热去湿茯苓膏的做法配料表

  • 鲜土茯苓 （适量）
  • 鲜茅根 （适量）
  • 鲜芦根 （适量）
  • 凉粉粉 （50克）
  • 茯苓茅根水 （1800毫升）
  • 调味：
  • 黑白淡奶 （适量）
  • 炼奶 （适量）

清热去湿茯苓膏的做法经验之谈

1，水份大家可以自行再调整，喜欢硬一点的可减200毫升水，喜欢更软一点的也再适当加多一两百毫升，但也不能加太多，不然凝固不了了2，也可以只加土茯苓煲水来做，但加入茅根芦根还可以清热解毒。

STEP1、土茯苓、茅根、芦根洗净，放锅里加适量水煲约1.5小时离火（我一般煲一锅水，煮好后留出部分做茯苓膏，剩下的用来喝）

清热去湿茯苓膏

STEP2、留出1800毫升煮好的茯苓水，取200毫升放凉（必须要完全放凉，不然一倒进凉粉粉里会结块），将放凉后的茯苓水倒入50克的凉粉拌至没粉粒

清热去湿茯苓膏

STEP3、剩下的1600毫升的茯苓水倒锅里煮开，然后将凉粉水倒入，边倒一定要边搅拌，不然会结块

清热去湿茯苓膏

STEP4、凉粉水拌入后继续中火煮，边煮边搅拌至沸腾，离火，倒入容器里放至完全凉透，凉后可以马上吃，但放冷藏几个小时以后吃会更有风味

清热去湿茯苓膏

STEP5、冷藏好后，从冰箱取出，用小随便切一下，加入适量炼奶和黑白淡奶拌匀，清热去湿、爽滑可口的茯苓膏就大功告成了

清热去湿茯苓膏

STEP6、凉粉粉个人喜欢用这个牌子，之前用过广东出的味道不好

清热去湿茯苓膏

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