家常菜小陈桑的广式月饼小陈桑的广式月饼的做法配料表
STEP1、所有材料来个大合影 STEP2、将110克转化糖浆,4克枧水和30克玉米油搅拌均匀这一步很考验臂力,单身多年的同学做起来会很轻松,有对象的同学们请给自己加加油 STEP3、筛入160克面粉,戴手套揉成光滑面团醒2小时。你问我为啥要戴手套?因为不戴手套你的手会黏糊糊!黏糊糊!黏糊糊! STEP4、醒好以后,15克面团包35克馅料,搓成一个团子,再用模具一压,嘿,完美! STEP5、箱预热160度,预热十分钟。然后月饼放进去160度分钟,拿出来刷蛋黄液,再放进去十分钟,再掏出来刷蛋黄液,最后再5-10分钟,上色就可以拿出来啦! STEP6、完美 |
消耗可可脂白巧克。有时候巧克力买多了又怕过期,所以想点子多消耗它。可以和孩子一起DIY巧克力,哈哈蛋黄,转化糖浆,面粉,枧水,玉米油,馅料,模具
凉粉表面光滑不易入味,把酱油熬成黏稠状更容易挂在凉粉上上味儿,提升口感别嫌麻烦哟。蛋黄,转化糖浆,面粉,枧水,玉米油,馅料,模具