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泡椒凤爪

2024-04-26 16:05:32 泡椒凤爪,泡椒,凤爪,

泡椒凤爪的做法配料表

鸡爪（7只）
大料（一朵）
香叶（一片）
花椒（15粒）
葱（没有就没用）
姜（2片）
盐（少许）
料酒（1勺）
泡椒（一袋）
冰块（要有拔凉的水不用也行）

泡椒凤爪的做法经验之谈

鸡爪去骨前不要煮的太烂

STEP1、去指甲洗净备用

泡椒凤爪

STEP2、加料酒焯水

泡椒凤爪

STEP3、焯水后洗净去骨

泡椒凤爪

STEP4、去骨方法，请忽略我油渍麻花的手

泡椒凤爪

STEP5、锅中放水，盐、大料、姜、香叶、花椒、料酒水开中火煮20分钟

泡椒凤爪

STEP6、冰水待用

泡椒凤爪

STEP7、冰镇8分钟

泡椒凤爪

STEP8、倒入泡椒开泡

泡椒凤爪

STEP9、冰箱冷藏泡个36小时，不要问我为什么36小时，留言我告诉你

泡椒凤爪

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