菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
米冬瓜 杏酱 鲅鱼 奶酪披萨 水母 酥皮汤 夹心 大马哈鱼 冷水鱼 苦瓜酿 网红舒芙蕾 蒸枣糕
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


黄油干烧鲳鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,

黄油干烧鲳鱼的做法配料表

  • 白鲳鱼 （2条）
  • 黄油 （30克）
  • 葱 （2根）
  • 姜 （10片）
  • 蒜 （4-5瓣）
  • 小米椒 （4根）
  • 料酒 （2大勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 生抽 （3勺）
  • 盐 （2克）
  • 糖 （适量）
  • 香菜（可选） （1棵）

STEP1、准备原材料

黄油干烧鲳鱼

STEP2、鲳鱼处理好之后用厨房纸擦干，两面各斜划三

黄油干烧鲳鱼

STEP3、用姜片、料酒和盐在鱼的表面稍微，腌制20min

黄油干烧鲳鱼

STEP4、将大蒜切片辣椒和葱切小段备用

黄油干烧鲳鱼

STEP5、这道菜好吃的秘诀在于——黄油

黄油干烧鲳鱼

STEP6、热锅，放入切块黄油，大火烧至全部融化后转中火

黄油干烧鲳鱼

STEP7、腌制好的鲳鱼再次用厨房纸擦干，放入锅中，中小火煎约1分钟用黄油煎鱼相比普通食用油更不易破皮

黄油干烧鲳鱼

STEP8、翻面再煎一分钟左右，盛出备用

黄油干烧鲳鱼

STEP9、用锅中剩余的黄油将姜片蒜片下锅炒香

黄油干烧鲳鱼

STEP10、放入煎好的鲳鱼，加入生抽老抽料酒和糖

黄油干烧鲳鱼

STEP11、加入一碗高汤或清水，大火烧开

黄油干烧鲳鱼

STEP12、转小火烧至汤汁浓稠，关火盛盘撒香菜或葱花即可

黄油干烧鲳鱼

温馨提示：


本文收集了黄油干烧鲳鱼的家常菜， ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

酸笋炒空心菜梗

这绝对是一道极品的夏日开胃、消暑美食，炎炎夏日一碗稀粥与此道菜可谓绝配了！只要你不讨厌酸性，简单朴实而值得品味。“下厨房”没有看到这道菜谱，所以我虽然没条件做菜，也没真正做过菜，但也把它介绍给大家。因为没有图，所以百度了一张酸荞头炒空心菜梗的，希望不曾侵犯原图作者。日常习惯了用黄油做甜品和西餐，但其实“料理无国界，有没有想过，黄油独特的奶香气其实也同样适用于中国式餐桌呢？试着做了一道干烧鲳鱼，在第一步油煎这个过程完全使用了法国发酵黄油卷，相比普通食用油，黄油煎鱼的表皮颜色更好看，也不容易破皮，成品香味儿更加明显值得一试

香菇焖饭

饭菜一锅出，省时省事，搭配自己喜欢的营养配菜，用自己喜欢的厨具，做出一锅香喷喷的焖饭，很有满足感。日常习惯了用黄油做甜品和西餐，但其实“料理无国界，有没有想过，黄油独特的奶香气其实也同样适用于中国式餐桌呢？试着做了一道干烧鲳鱼，在第一步油煎这个过程完全使用了法国发酵黄油卷，相比普通食用油，黄油煎鱼的表皮颜色更好看，也不容易破皮，成品香味儿更加明显值得一试

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews