家常菜圣诞糖霜姜饼圣诞糖霜姜饼的做法配料表
圣诞糖霜姜饼的做法经验之谈STEP1、200克无盐黄油室温软化切小块,冬天天冷可以下面隔热水软化或者放微波炉叮几十秒,切不能化成液体哈! STEP2、加入糖粉摩擦,摩擦,不是,打发,打发。打发成浅黄色蓬松的状态。 STEP3、分次加入两个鸡蛋,打发均匀。就是加一个打均匀,再加一个,打均匀。 STEP4、分两次加入蜂蜜,打均匀 STEP5、加入姜饼粉和小苏打,搅拌均匀 STEP6、加入低粉,搅拌均匀,此粉量不固定,大家根据实际情况调整 STEP7、揉成不粘手的面团,如果面团太大,分次擀平,擀成0.5-0.6cm的面片 STEP8、用模子刻出形状,烤箱预热180度 STEP9、烤10分钟,香味溢出,完成! 以上是姜饼制做过程 STEP10、下面是糖霜的制做过程 盆中放入蛋清,筛入糖粉 STEP11、打均匀,图中的状态偏稀了,一开始放的粉量比方子给出的少,后来我又加的粉,最后应该是200g左右 STEP12、涂底色,不能太稀,会流淌而且颜色也不均匀,干了加柠檬汁,稀了加水,浓度需要自己调整掌握 STEP13、用色素调出各种颜色,画起来吧!画线条用裱花袋剪小口描画,我能说我画功太差根本就放弃画线条了么。。。。这是我画了一半拍的 STEP14、画功不好就撒装饰糖,绝对能补救! 温馨提示:本文收集了圣诞糖霜姜饼的家常菜, 糖霜的家常菜,姜饼的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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用自己的方法做发糕,还是很满足的。这款姜饼用的是姜饼调味粉,里面姜粉、肉桂等香料都是调配好的,成品很好吃,完全颠覆了我脑中的生姜味饼干的印象。此方量偏大,可以减半制做。方子和材料均来自@贝壳烘焙
1.牛肉一定要用足量的生粉腌制,不炒出来口感不佳。2.腌制牛肉时盐味要加足,后面不好再调味。3.香葱铺在最外层,辣椒铺在内层,若香葱铺在内层,热油不易煎香,生葱味太重。4.热油再次倒在香葱辣椒上时,一定要再升高点油温再浇这款姜饼用的是姜饼调味粉,里面姜粉、肉桂等香料都是调配好的,成品很好吃,完全颠覆了我脑中的生姜味饼干的印象。此方量偏大,可以减半制做。方子和材料均来自@贝壳烘焙