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红糖核桃酥

2024-04-26 16:05:32 桃酥,红糖,核桃,核桃酥,糖核桃,红糖核桃,

红糖核桃酥的做法配料表

低粉（100g）
泡打粉（1/4小勺(1.25ml)）
小苏打（1/8小勺(0.625ml)）
红糖（40g）
全蛋液（20g）
色拉油（55g）
核桃（40g）
装饰
核桃（适量）
全蛋液（适量）

红糖核桃酥的做法经验之谈

1.粉类过筛的过筛时，因有核桃沫，所以会有点困难，但是过筛后的口感很细腻哦

STEP1、核桃用料理机磨成沫

红糖核桃酥

STEP2、核桃沫、低粉、泡打粉、小苏打倒入打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌均匀

红糖核桃酥

STEP3、红糖中加入色拉油、全蛋液

红糖核桃酥

STEP4、用手动打蛋器搅拌均匀

红糖核桃酥

STEP5、将搅拌均匀的粉类过筛到鸡蛋红糖液中

红糖核桃酥

STEP6、用刮搅拌均匀，拌成面团

红糖核桃酥

STEP7、将面团分为20g/个，搓圆

红糖核桃酥

STEP8、放在烤盘上，用手指在团中心压一下

红糖核桃酥

STEP9、用毛刷在表面均匀刷上全蛋液

红糖核桃酥

STEP10、在凹处放上核桃仁

红糖核桃酥

STEP11、提前预热好烤箱，将核桃酥放烤箱180℃中层上下火，烤15分钟即可

红糖核桃酥

温馨提示：

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