香滑鸡蛋布丁
小提醒
配料
- 鸡蛋黄 （2个）
- 全蛋 （1个）
- 淡奶油 （120毫升）
- 牛奶 （90毫升）
- 沙糖 （40克）
做法步骤
STEP1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌均匀
STEP2、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1里面搅拌均匀
STEP3、用筛网将蛋液过滤一次,备用完成
STEP4、蛋液倒进容器里8分满即可，烤盘内加入清水（容器放进烤盘内，水没过布丁容器底部即可）
STEP5、烤箱200度预热，烤盘放中层先下管烤5分钟后转到上管烤5分钟，最后上下管10分钟，全程20分钟
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