STEP1、黄油隔水融化30g

STEP2、将已经融化的黄油倒入奥利奥饼干碎90g,搅拌均匀

STEP3、搅拌好的饼干碎倒入6寸的蛋糕模具压平后放入冰箱冷藏

STEP4、吉利丁粉10g倒入碗中加入40ml冷水，然后隔水融化，搅拌

STEP5、倒入260g酸奶加糖粉20g左右搅拌均匀，喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖

STEP6、已经融化的吉利丁粉水倒入酸奶中，搅拌均匀后放在一边

STEP7、倒入200g淡奶油，加糖粉20g左右

STEP8、电动打蛋器将奶油打发到出现纹路

STEP9、酸奶倒入已经打发的奶油中，搅拌均匀奶油浮力很大，建议边倒入边搅拌

STEP10、搅拌好的慕斯液

STEP11、搅拌好的慕斯液倒入蛋糕模具

STEP12、放入冰箱冷藏4小时后即可取出

STEP13、脱模时用热毛巾敷一下或者用吹风机热风吹一下模具四周，目的是为了让模具与慕斯分离。成功脱模后抹上蓝莓酱.

STEP14、蓝莓酱抹匀