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家常菜核桃酥2024-04-26 16:05:32 桃酥,核桃,核桃酥, 核桃酥的做法配料表
STEP1、先将油、鸡蛋、糖混合，搅匀
STEP2、将面粉、泡打粉、小苏打混合，然后筛入（1）中
STEP3、将（2）揉成面团，然后将核桃碎倒入。（如果核桃是生的，需要提前放到160度的烤箱中烘烤10分钟，然后掰碎。）
STEP4、将核桃揉进面团里，不用特别揉，稍微混合就可以
STEP5、取一块面团，大约40克一份，揉成团
STEP6、将面团用手按成面饼，放到铺了烘焙纸的烤盘上，表面再刷一层蛋液。烤箱提前预热至175度，烤20分钟左右。（每家品牌的烤箱温度差异很大，建议时间上注意控制，观察表面，烤得略焦即可。）
STEP7、放到架上晾凉之后再吃，特别酥香脆 |
俱乐部（ClubSandwich直译），也叫总会，美国人创造品。俱乐部，由片面包两层夹馅成，一般会夹着鸡肉或任何肉类、培根、生菜、番茄、等。俱乐部，培根（Frittata，面包也只有两层，因为不喜欢太层面包。家以随发挥，但强烈建议蒜抹在吐司上葱花加入沙拉酱这两个步骤不要省略。烤热热脆脆吐司上抹上蒜立马就有了香蒜面包效果，沙拉酱里加入葱花让整个味道有了点淡淡香葱味，这个方法也以到其他里，加分。小时候，核桃酥算是点心零食里面最高段位的了，香香酥酥脆脆的，因为价格贵，不能常常吃到，所以吃的时候也格外珍惜。后来随着各种零食花样越来越多，核桃酥也很多年没有吃过了。这次自己在家试着做了一次，发现做法很简单，味道又好，关键是自己做的，用的油和核桃都很让人放心。下面提到的小勺为烘焙用的量勺，每勺分量大约5克。方子可以做40克大小的核桃酥12个。另外，关于方子里的植物油，什么油都可以，我用的是橄榄油。因为各种油密度不同，所以100克油的体积量会有出入。总之，揉好的面团，不会太干可以揉成团，按成面饼时，边缘会裂
鸡蛋,肉饼,培根,芝士,生菜,番茄小时候，核桃酥算是点心零食里面最高段位的了，香香酥酥脆脆的，因为价格贵，不能常常吃到，所以吃的时候也格外珍惜。后来随着各种零食花样越来越多，核桃酥也很多年没有吃过了。这次自己在家试着做了一次，发现做法很简单，味道又好，关键是自己做的，用的油和核桃都很让人放心。下面提到的小勺为烘焙用的量勺，每勺分量大约5克。方子可以做40克大小的核桃酥12个。另外，关于方子里的植物油，什么油都可以，我用的是橄榄油。因为各种油密度不同，所以100克油的体积量会有出入。总之，揉好的面团，不会太干可以揉成团，按成面饼时，边缘会裂
