 家常菜

紫菜卷卷

2024-04-26 16:05:32 紫菜,卷卷,菜卷,菜卷卷,紫菜卷,

紫菜卷卷的做法配料表

紫菜（3张）
米饭（3碗）
鸡蛋（2个）
寿司醋（30ml）
黄瓜（半根）
胡萝卜（一小根）
肉松（随意）
蟹柳（6条）
火腿肠（3条）
熟黑芝麻（适量）

紫菜卷卷的做法经验之谈

1.用五常米加圆糯米，口感很好。不加糯米粘性不大。2.没有寿司醋的话，可以自己调，盐，白醋，糖，各人口味，可以边调边试味道3.切件时沾点水，切起来才不会糊边。用一张厨房纸巾沾湿水，切一下就抹一下纸巾再切。4.摆盘后可以加上沙拉酱。卷卷的配菜米饭都已经有味道了，所以我家孩子不喜欢加沙拉酱。

STEP1、突然想着要发布一次菜单，所以过程图片没拍，用成品图来代替了。

紫菜卷卷

STEP2、五常大米一杯，半杯圆糯米混合煮饭，水量比平时少点，米饭比较有口感，煮饭过程中备好其它配料。芝麻炒香，放置在一旁。青瓜去皮切条，瓜瓤不要。胡萝卜切碎粒加入盐，两只鸡蛋拌匀后，热锅放油煎蛋皮。然后晾出切条，粗细随自己喜好。火腿肠对半切开备用。肉松适量。蟹柳蒸熟。我这个蟹柳是火锅用的，不是即食。

紫菜卷卷