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红豆抹茶卡仕达酱三明治

2024-04-26 16:05:32 红豆,三明治,抹茶,豆抹,卡仕达酱,卡仕达,

红豆抹茶卡仕达酱三明治的做法配料表

无油低糖红豆馅儿（1小碗）
全麦面包（2片）
抹茶卡仕达酱
抹茶粉（5克）
糖粉/白砂糖（20克）
蛋黄（3个）
玉米淀粉（20克）
黄油（5克）
牛奶（250克）

红豆抹茶卡仕达酱三明治的做法经验之谈

卡仕达酱的糖和油我已经在原方基础上减半了，不会很甜，喜欢苦得多加点抹茶粉。

STEP1、来做抹茶卡仕达酱：抹茶粉过筛，和糖粉、蛋黄一起搅拌均匀

STEP2、加入玉米淀粉，搅拌均匀

STEP3、牛奶加热，煮热就可以不用沸腾，慢慢倒入，搅拌均匀；

STEP4、转移到锅里，小火煮，保持不断搅拌（不然容易糊锅，明显变浓稠后加入黄油搅拌顺滑；做三明治馅儿这个酱要煮得比一般的卡仕达酱浓稠一些；

红豆抹茶卡仕达酱三明治

STEP5、贴着酱放一张保鲜膜，冰箱冷藏储存。

红豆抹茶卡仕达酱三明治

STEP6、三明治我用了两种做法，面包加热好后加冷的馅儿，还有一种是加好馅儿整个三明治加热。

红豆抹茶卡仕达酱三明治

STEP7、感觉前者冷的比较好吃

红豆抹茶卡仕达酱三明治

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