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秘制辣子鱼

2024-04-26 16:05:32 子鱼,辣子,辣子鱼,

秘制辣子鱼的做法配料表

草鱼（1条（300克））
料酒（10克）
盐（10克）
胡椒粉（5克）
姜蒜（20克）
辣椒（20克）
淀粉（20克）
豆瓣酱（50克）
油（15克）

STEP1、食材准备

秘制辣子鱼

STEP2、鱼处理干净后剁块，装入大碗中，加入料酒

秘制辣子鱼

STEP3、再加入盐、胡椒粉腌制20分钟；蒜、姜、辣椒切碎备用

秘制辣子鱼

STEP4、鱼腌制好后把水倒掉，倒入淀粉拌匀

秘制辣子鱼

STEP5、燃气灶开中火，锅中放鱼煎鱼或炸鱼，炸好的鱼放盘中备用

秘制辣子鱼

STEP6、锅中留余油，放入蒜、姜爆香

秘制辣子鱼

STEP7、再加入豆瓣酱、辣椒炒香；然后加入水和盐

秘制辣子鱼

STEP8、放入鱼翻匀

秘制辣子鱼

STEP9、盖上锅盖煮2分钟入味即可

秘制辣子鱼

STEP10、美味的秘制辣子鱼出锅啦

秘制辣子鱼

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