STEP1、准备好豆腐和鸡肉，两个最主要的食材。

STEP2、将豆腐切成这种小碗的样子，注意四周不要切破哦

STEP3、鸡肉用子剁成肉糜。加入姜末。

STEP4、加入蚝油和酱油。将肉和调料充分的搅拌均匀。

STEP5、把搅拌好的肉馅轻轻的塞到豆腐里面。

STEP6、锅中加油将豆腐放进去煎。底部稍微变色就可以翻面了，把肉馅的那面煎好防止肉馅调出来。稍微加入一点酱油，给豆腐酿肉上个色。

STEP7、两面上色均匀就可以准备出锅啦

STEP8、豆腐里面塞的满满的都是肉一口咬下去肉香四溢。

STEP9、好香！