STEP1、莲菜洗干净，去皮。

STEP2、姜去皮，切丁，葱，切丁

STEP3、切好的肉馅

STEP4、把切好的，莲菜，葱姜拌到一起，加入，适量的盐，花椒粉，味精，然后用炒锅热些花生油直接浇再拌好的馅里，再倒些香油。

STEP5、做好准备工作，就可以直接包饺子

STEP6、包好的饺子等下锅

STEP7、下锅开煮了

STEP8、好了，装盘。