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超简单微波炉温泉蛋

2024-04-26 16:05:32 微波炉,温泉蛋,

英文原帖在这里thekitchn/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。

STEP1、超简单的温泉蛋，用料3样，2分钟即可。

超简单微波炉温泉蛋

STEP2、蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。

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STEP3、从碗旁边慢慢倒进水。

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STEP4、加几滴醋，什么醋都可以，最好颜色浅一点的，作用是防止蛋白散开。

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STEP5、把碗放微波炉里盖好，视个人喜好和家里微波炉脾性，中火40秒到90秒（90秒就比较熟），然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。

超简单微波炉温泉蛋

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菊花心白菜看起来像一大朵盛开的墨绿色花朵，口感又类似小白菜，很鲜嫩，配上伞盖肥厚、清香怡人的洁白的口蘑炒制，色雅味鲜，营养爽口。英文原帖在这里thekitchn/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。